ایک خاص طور پر اچھی طرح سے پسند کیا جانے والا کھانا پکانے والا سامان ایئر فریئر ہے۔ خیال یہ ہے کہ گرم ہوا کے لیے گرم تیل کو اصلی فرائی پین میں تبدیل کیا جائے، بند برتن میں گرم ہوا کے بہاؤ کا تیز رفتار سائیکل بنانے کے لیے کنویکشن کے ساتھ گرم کیا جائے جو کہ شمسی حرارت سے ملتا جلتا ہے، کھانا پکاتا ہے جب کہ گرم ہوا کھانے کی سطح سے نمی کو بھی دور کرتی ہے، جس سے کھانے کو گرم تیل کا استعمال کیے بغیر وہی فرائی اثر ملتا ہے۔
1. ایئر فریئر کا اوپری حصہ عام طور پر کولنگ آؤٹ لیٹ سے لیس ہوتا ہے، اس پر لنچ باکس کے تھیلوں، پلاسٹک کے تھیلوں یا دیگر چیزوں سے پرہیز کریں، بصورت دیگر اندرونی درجہ حرارت بہت زیادہ اور تیز عمر بڑھنے کا باعث بننا آسان ہے، شدید شارٹ سرکٹ بھی ہو سکتا ہے، جس سے آگ لگ سکتی ہے۔
2. استعمال کے بعد صاف نہ ہونے سے گریز کریں، بصورت دیگر بیکٹیریا اور دیگر نقصان دہ مادوں کی افزائش کرنا آسان ہے، جس کے نتیجے میں اگلی بار کھانا پکانا جب یہ زہریلے مادے کھانے میں داخل ہو جائیں، جو کہ صحت کے لیے مضر ہیں۔
3. حرارتی عمل میں، ایئر فریئر کو کثرت سے کھولنے سے گریز کریں، بصورت دیگر یہ گرمی کی کمی کا باعث بنے گا، لیکن کھانا پکانا آسان نہیں ہے، اور یہ بجلی کی قیمت بھی بہت زیادہ ہے۔
4. باقاعدگی سے پلاسٹک کے کنٹینرز کو گرم کرنے سے گریز کریں کیونکہ ایسا کرنے سے کنٹینرز خراب ہو جائیں گے اور نقصان دہ مواد خارج ہو جائیں گے۔
5. تندور کو پانی کے ذرائع سے دور رکھیں کیونکہ وہ درجہ حرارت میں فرق پیدا کریں گے کیونکہ تندور کا آپریٹنگ درجہ حرارت بہت زیادہ ہے۔
6. ضرورت سے زیادہ گرم کرنے سے روکیں، جو نہ صرف کھانے کے اجزاء کے ذائقے کو تبدیل کرتا ہے بلکہ اکثر سامان کو نقصان پہنچاتا ہے۔ بغیر توجہ کے آپریشن کو روکیں، جس سے جلنے والے واقعات کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
7. پہلے سے گرم کرنے اور زیادہ دیر تک بیک کرنے سے تندور کی عمر کم ہو سکتی ہے، اور دیوار کے بہت قریب بیک کرنے سے گرمی کے پھیلاؤ کو کم کیا جا سکتا ہے۔
تجاویز:
1. خطرناک مرکبات کو تحلیل ہونے سے روکنے کے لیے، کھانے اور مصالحوں کے ساتھ ساتھ ٹنفوائل کے ساتھ طویل رابطے سے دور رہیں۔
2. کھلے شعلے سے براہ راست رابطے سے گریز کریں کیونکہ اس سے خطرناک مرکبات کھانے پر پگھل سکتے ہیں اور آپ کی صحت کو خطرے میں ڈال سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: جنوری-31-2023